The Gamma¿Poisson model as a statistical method to determine if micro-organisms are randomly distributed in a food matrix

• Autores: Stuart W.J. Reid, Nils Toft, Giles T. Innocent, Dominic J. Mellor
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 23, Nº 1 (February), 2006, págs. 90-94
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)