Influence of dietary conjugated linoleic acid on the fatty acid composition and volatile compounds profile of heavy pig loin muscle

• Autores: G. Pastorelli, V. M. Moretti
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 85, Nº 13, 2005, págs. 2227-2234
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)