Growth of Lactobacillus plantarum in media containing hydrolysates of fish viscera

• Autores: S. J. Horn, S. I. Aspmo, Vincent G.H. Eijsink
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 99, Nº 5, 2005, págs. 1082-1089
• Idioma: inglés
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