An investigation of the thermal inactivation of Staphylococcus aureus and the potential for increased thermotolerance as a result of chilled storage

• Autores: I. S. Blair, J. Kennedy, D. A. McDowell, D. J. Bolton
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 99, Nº 5, 2005, págs. 1229-1235
• Idioma: inglés
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