Las recetas de empresa: ¿cómo entrar en el negocio de la restauración y no perderse?

• Autores: Raúl Castellón
• Localización: Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería, ISSN 0026-900X, Nº. 1148, 2005, págs. 60-61
• Idioma: español
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