Estudio higiénico y establecimiento de puntos de críticos en comedores colectivos

• Autores: Isabel García Jalón de la Lama, Aurora Irigoyen Moriana
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 231, 1992, págs. 45-48
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)