Percepción del riesgo sanitario asociado a la presencia de inhibidores de crecimiento bacteriano en leche de vaca

• Autores: A. Ruiz de Castañeda Sempere, Diego Santiago Laguna, M. Cano Marín, A. Reja Sánchez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 263, 1995, págs. 59-66
• Idioma: español
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