Control higiénico- sanitario de helados crema en el área III de saludo de la región de Murcia

• Autores: Clemente Manzanera Pelegrín, Pedro Paredes García, Daniel Marín Meseguer
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 263, 1995, págs. 119-122
• Idioma: español
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