Influencia del grado de incrustación en la capacidad del sistema de evaporación "waste heat"

• Autores: M. Fernández, P. Véliz
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 269, 1996, págs. 35-38
• Idioma: español
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