Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos

• Autores: Silvia Godínez, Marlene Calderón
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 368, 2005, págs. 101-105
• Idioma: español
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