Contenidos de nitrato en distintas variedades leches comercializadas en los países del Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay)

• Autores: Magda Duarte, Adela Ribeiro, A.F. Midio
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 288, 1997, págs. 19-21
• Idioma: español
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