Evolución de la "calidad higiéncia de la leche cruda" en ocho zonas geográficas de Andalucía

• Autores: Fernando García Viejo, Luis Manuel Medina Canalejo, María Guía Córdoba Ramos, Rafael Jordano Salinas
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 296, 1998, págs. 37-48
• Idioma: español
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