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Reclutamiento, selección, entrenamiento y validación de un panel de catadores especializado en tomate en fresco
Autores:
Juan José Ruiz Martínez
,
Santiago García Martínez
,
Llanos Cuenca González
,
Ángel Antonio Carbonell Barrachina
Localización:
Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura
,
ISSN
0211-2728,
Año 24, Nº. 286, 2005
,
págs.
475-485
Idioma:
español
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