Fate and Role of Ammonium Ions during Fermentation of Citric Acid by Aspergillus niger

• Autores: Frank Wayman, Maria Papagianni, Michael Mattey
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 71, Nº 11, 2005, págs. 7178-7186
• Idioma: inglés
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