Caratterizzazione fenolica di uve di Aglianico e uva di Troia coltivate nel nord Barese

• Autores: Michele Savino, Serafino Suriano, Maria Rosaria Rossi, Luigi Tarricone
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 41, Nº 12, 2005, págs. 71-80
• Idioma: italiano
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