Se pretende conocer el funcionamiento de una empresa real analizando el proceso que en ella tiene lugar, el sistema de gestión de la producción (demanda, análisis de tiempos, mantenimiento, capacidad), el sistema de gestión de la calidad, a la vez que se propone una serie de mejoras para que puedan ser implantadas en dicha empresa, como son el uso de métodos matemáticos que sirvan de soporte a la planificación y a la toma de decisiones.
El proyecto está basado en la empresa encargada de la depuración de aguas residuales de la cidudad de Huesca. Esta empresa se hizo cargo de la gestión y explotación de la EDAR de Huesca en el año 1999. Se encuentra situada en la comarca de La Hoya de Huesca y su nombre no ha sido autorizado por motivos de confidencialidad. El proceso que se realiza es el siguiente:
Las aguas residuales domésticas, contaminadas por los usos urbanos e industriales, son recogidas por las redes de alcantarillado y saneamiento y deben ser depuradas en las llamadas Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales (EDAR). estas instalaciones reproducen e intensifican de manera artificial y controlada, en poco terreno y breve tiempo, los mecanismos de autodepuración natural del río. Así el agua se devuelve al río en las mejores condiciones posibles.
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