3-Mercaptohexanol: An Aroma Impact Compound of Petite Arvine Wine

• Autores: C. B. Fretz, J. L. Luisier
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 56, Nº 4, 2005, págs. 407-410
• Idioma: inglés
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