Assaying ¿-Dicarbonyl Compounds in Wine: A Complementary GC-MS, HPLC, and Visible Spectrophotometric Analysis

• Autores: Tommy J. Dwyer, Jeremiah D. Fillo
• Localización: Journal of chemical education, ISSN 0021-9584, Vol. 83, Nº 2, 2006, págs. 273-276
• Idioma: inglés
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