Resumen de Características morfológicas en cerdos nativos mexicanos
María Rosario Esther Alonso Alonso, M. Alonso Spilsbury, N.R. Ramírez, F.C. Lemus
Se estudiaron 22 Cerdos Pelón Mexicano (CPM) y 20 Cuinos (CC), ambas razas de Cerdo Nativo Mexicano (CNM) criadas en condiciones agro-pastoriles en el Estado de Nayarit, México. El CPM mostró un mayor número de pezones (p<0,01), presentando de 10 a 14, con una media de 10,9; una mayor altura anterior (64,81 cm), longitud del cuerpo (85,11) y trompa (19,44) (p<0,01), teniendo mayor longitud del cuerpo que altura en comparación con los CC. La fórmula ósea, C7, T15, L6 y S4 en todos los CNM (CPM, CC y otra raza Criolla, el Pata de Mula (PM)) correspondió con la del cerdo moderno. La sindactilia en el PM consistió en una segunda y tercera falange más en comparación con las otras razas.
