Resumen de Proyecto de caracterización y conservación de la raza bovina marismeña o mostrenca
A. Vallecillo, E. Camacho, José M. León, J. Calderón, J. Quiroz, A. Cabello, A. Martínez, Juan Vicente Delgado Bermejo
La raza de bovinos Marismeña o Mostrenca, está reconocida oficialmente como raza autóctona española de protección especial en el catálogo de razas de ganado español. En la actualidad ganaderos, técnicos y científicos han coordinado actuaciones para la caracterización, conservación y promoción de la raza y sus productos. Todos estos objetivos se incluyen en líneas de investigación y desarrollo en las que intervienen la Universidad de Córdoba, Estación biológica de Donaña, Asociación de criadores y la Diputación de Córdoba. En la actualidad se está realizando la caracterización genética de la población basada en la utilización de una batería de marcadores moleculares, conjuntamente se ha puesto en marcha la creación del banco de germoplasma, donde se evalúan aquellos sementales que formarán el banco definitivo, por otra parte se ha iniciado la caracterización externa de los animales en campo. En breve se comenzará la caracterización productiva tanto en estación experimental como en régimen de libertad, esto como paso previo a la elaboración de una marca de calidad para sus productos.
