Resumen de Tendencia en el crecimiento de cabritos criollos en sistemas extensivos
Angel Carmelo Sierra Vázquez, R. Reséndiz Martínez, L. Carreón L., Z. J. S. Hernández, Mariano Herrera García, S. Vargas L., O. A. Villareal Espino, Evangelina Rodero Serrano
En el Estado de Puebla, México, se desarrolló la presente investigación con el objetivo de describir la tendencia en el crecimiento de cabritos criollos mediante la evaluación de la ganancia media diaria de peso (GMDp). Se dio seguimiento individual a 161 cabritos desde el nacimiento hasta los 102 días de edad, pesándose cada 15 días, previo ayuno con separación de la madre desde la tarde del día anterior. Las variables consideradas fueron fecha y peso de nacimiento, sexo, tipo de parto y pesos quincenales. Los resultados muestran que el peso promedio al nacimiento es de 2,562 ± 0,583 kg, superando los machos a las hembras (p<0,01) en un 9,57 p.100 (0,232 kg). Los de parto simple tuvieron mejor comportamiento. El peso final fue de 10,186 ± 2,723 kg para las hembras y de 11,508 ± 3,616 kg para los machos. La ganancia media diaria de peso (g) para el total de los animales fue de 82,37 ± 26,9 g en promedio. Por períodos, al primer mes alcanzan 106,2 g; en el segundo 95,5 g y 53,9 en el tercero. Las menores ganancias se observan en las hembras nacidas de parto gemelar, con 64,01 ± 17,1 g, mientras que el mejor comportamiento lo tienen los machos simples con 94,34 ± 30,31g. Las ecuaciones de mejor ajuste del crecimiento fueron de tipo potencial para el total de cabritos (Y= 3,23X 0,262); polinomial de segundo grado para las hembras (Y= 3,35 + 0,07497X - 0,00007085X2); potencial para machos (Y= 4,23X 0,21); potencial para cabritos de parto simple (Y =3,91X 0,23) y polinomial de segundo grado para cabritos de parto doble (Y= 3,26 + 0,0947X - 0,00002069X2).
