Comparación de los aromas de los vinos envejecidos en barriles de roble y en garrafones de vidrio

• Autores: Ann C. Noble, Joel W. Aiken
• Localización: Jornadas técnicas sobre utilización de barrica de roble en la crianza de vinos de Rioja : Haro, 27-28 noviembre de 1986, 1989, ISBN 84-7359-331-6, págs. 155-162
• Idioma: español
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