El gremio de los chocolateros de Pamplona (los capítulos y ordenanzas de 1728-1729)

• Autores: Margarita Velasco Garro, Fernando Serrano Larráyoz
• Localización: Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 29, Nº 69, 1997, págs. 77-86
• Idioma: español
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