Los trastornos de la alimentación se consideran un problema de salud pública. La adolescencia es la etapa de mayor incidencia y del inicio de los mismos. Los pacientes se comportan negando su patología, lo que dificulta su identificación y el tratamiento. Es tarea de todos conocer estas enfermedades, ya que el diagnóstico temprano mejora el pronóstico y la evolución de las mismas, que en más de un tercio es hacia la cronicidad.
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