En este artículo se describen los factores que influyen en la maduración del nogal y las operaciones de cultivo que se recomienda realizar para mejorar los rendimientos de la recolección, todo ello no sólo para abaratar los costes de esta operación, sino también para preservar las características de los frutos, de forma que optimizando la calidad de la cosecha se aseguran unos mayores beneficios para el productor.
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