Resumen de Situación actual y perspectivas de futuro del sector del olivar y del aceite de oliva en Cataluña

Ramón Lluis Lletjos i Castells

• Se presenta una visión panorámica de la situación actual del sector del olivar y del aceite oliva en Cataluña, incidiendo en los aspectos más destacados que configuran su dimensión tanto de cultivo como de producción del aceite de oliva.