Composición fenólica y color de vinos blancos, rosados y tintos de Uruguay

• Autores: Mónica Curbelo Marrero, Laura Barreiro Medina, Gabriela Gatto Pesce, Alicia Tessore Vidal, Rosa Bochicchio Visintin, Gustavo González Neves, Gabriela Gil Montoli
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 52, 1997, págs. 14-22
• Idioma: español
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