Arqueología industrial en Las Palmas de Gran Canaria durante la Restauración: "la arquitectura del pan"

• Autores: Amara María Florido Castro
• Localización: Vector plus: miscelánea científico - cultural, ISSN 1134-5306, Nº. 1, 1994, págs. 43-51
• Idioma: español
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• Resumen

  • El presente artículo es el resumen de un estudio, investigación y búsqueda de la arquitectura industrial relacionada con el mundo de la panadería y molinería en el casco urbano de la capital grancanaria.