La agricultura capitalista en California y las familias inmigrantes mexicanas como pequeñas productoras de fresón

• Autores: Teresa Figueroa Sánchez
• Localización: Anales del Museo Nacional de Antropología, ISSN 1135-1853, Nº 7, 2000, págs. 89-118
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    La organización social de la agricultura en el rico valle de Santa Marta cambió a finales del siglo XIX porque se construyó una azucarera que introdujo un cultivo no tradicional como la remolacha, un nuevo sistema de riego, creando pequeñas empresas familiares y un amplio mercado de trabajo temporal.

    Después de la Segunda Guerra Mundial, la agricultura se intensificó porque se impulsó más el desarrollo de varios cultivos como el brócoli y el apio que requería más mano de obra temporal que los campesinos mexicanos proveyeron. Cuando el Programa Bracero termina muchas familias mexicanas inmigraron asentándose en lugares como Santa Marta. Al contrario de lo argumentado por Lenin, las familias inmigrantes se convirtieron en unidades de trabajo no asalariado dedicadas a la cosecha del fresón. Años después, la búsqueda de mano de obra forzó a las empresas capitalistas a crear las condiciones, facilitando crédito y tierra por ejemplo, para que se pudieran establecer nuevas empresas dedicadas al cultivo del fresón. De esta manera las familias se vinculan a la economía global especializándose en la producción del fresón con su fuerza de trabajo familiar, mientras las empresas capitalistas se especializan en la distribución y mercado del fresón reproduciendo su capital.

  • English

    The social organization of agriculture in the Santa Maria Valley changed at the end ofthe 19'* century because a capitalist enterprise built a sugarfactory introducing a new crop, new irrigation system, facilitated family farming, and demandeda lar ge temporary labor market. After World War II, agricultural production intensified developing more crops such as broccoli and celery that required more labor, and Mexican peasants supplied it. When the Bracero Program ended, many Mexican immigrant families settled down in such places as Santa Marta. Contrary to Lenin's argument, immigrant families became units of production with non-wage labor in the strawberry industry. Years later, capitalists enterprises desperately sought labor pools creating the conditions, facilitating credit and landfor instance, to establish new enterprises dedicated to strawberry production. In this manner, families are linked to the global economy specializing in the production of strawberries with their family labor, while capitalist enterprises specialized on the distribution and marketing of strawberries reproducing their capital.