Caracterización de sistemas biológicos a través de la técnica de espectroscopia de impedancia bioeléctrica (EIB)

• Autores: E. Muñoz A., D Llamosa P., B. Segura G., A. Rosales R., P. Cárdenas M.
• Localización: Revista de la Sociedad Colombiana de Física, ISSN-e 0120-2650, Vol. 38, Nº. 1, 2006, págs. 321-324
• Idioma: español
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• Resumen

  • En este artículo se presentan resultados de la caracterización de cultivos de levadura Sacharomyce Cereviseae spp mediante la técnica de Espectroscopia de Impedancia Bioeléctrica (EIB). Se diseño un sistema para realizar medidas de EIB sobre estos cultivos en un rango de fre-cuencias comprendido entre 25KHz y 30MHz, por el cual se determino información sobre las condiciones de la membrana celular. Ademas, se analizo el tamaño celular por comparación con el espectro de impedancia de la bacteria Lactobacillus. Para calibrar el sistema se usaron resistencias y capacitores de alta precisiòn y sustancias phantoms (muestras de solución salina al 0.9%). Asì mismo, se desarrolló un modelo circuital de una célula para validar los datos teóricos con los expe-rimentales. Con este trabajo se pretende contribuir a la caracterización de sistemas biológicos de mayor complejidad en sus propiedades estructurales, morfológicas y fisicoquímicas.