Evaluation of the application of attenuated total reflectance¿Fourier transform infrared spectrometry (ATR¿FTIR) and chemometrics to the determination of nutritional parameters of yogurt samples

• Autores: M. Khanmohammadi, Salvador Garrigues, J. Moros, Miguel de la Guardia, F. Iñón
• Localización: Analytical and bioanalytical chemistry, ISSN 1618-2642, Vol. 385, Nº 4, 2006, págs. 708-715
• Idioma: alemán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)