Resumen de Transferencia de masa en una columna de platos reciprocantes
M. M. L. Duarte, F. D. S. Curbelo, A. I. C. Garnica
La transferencia de masa fue estudiada para el sistema alcohol isoamílico (fase dispersa) ¿ agua (fase continua) en una columna de platos reciprocantes que tiene un diámetro interno de 5 cm, utilizando como soluto el ácido láctico. Los experimentos de transferencia de masa consistieron básicamente en la determinación de las concentraciones del ácido láctico en las corrientes de salida del extractor, así como a lo largo del mismo (perfil de concentración). Las concentraciones fueron determinadas por titulación utilizando una solución de hidróxido de sodio de 0,5 N y fenolftaleína como indicador. Fue investigado el efecto de la velocidad superficial de las fases, la velocidad de agitación, el diámetro del agujero de los platos y la distancia entre platos, sobre la altura de la unidad de transferencia (AUT). Una nueva correlación empírica fue propuesta para el parámetro AUT. Los valores calculados por la correlación fueron comparados con los experimentales y se obtuvo una desviación media absoluta de 18,09%. La correlación propuesta para el parámetro AUT fue satisfactoria cuando fueron comparados los resultados experimentales obtenidos con los de otros autores que fueron desarrollados en condiciones de operación diferentes a las utilizadas en este trabajo.
