Importancia del efecto antioxidante en determinados deportes

• Autores: Alberto Pérez Cantero
• Localización: Lecturas: Educación física y deportes, ISSN-e 1514-3465, Nº. 96, 2006
• Idioma: español
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• Resumen

  • Lo que ocurre en nuestro organismo es que se van produciendo radicales Libres por la oxidación de diferentes compuestos, a lo que contribuye la Actividad Física, y lo que hacen los Antioxidantes es compensarlo. Si se produce una relación positiva de los radicales libres frente a los Sistemas Antioxidantes se da el Estrés Oxidativo. Por lo tanto si se entrena de forma intensa y continuada la producción de Radicales Libres se eleva y en consecuencia el deportista tiene que incluir en su nutrición mayores cantidades de alimentos que contengan "Antioxidantes" dentro de los cuales se encuentran las Vitaminas.