Resumen de La caña de azúcar, el piloncillo y el cambio ecológico en el Valle de Mina, N.L.
En el Valle de Mina, característico por sus condiciones semiáridas, la explotación de la caña de azúcar fue el soporte económico a escala regional entre los siglos XVII y XIX. Sin embargo, intereses particulares y el desproporcionado manejo de los recursos naturales ocasionaron un notable desequilibrio en el efímero medio ambiente que no sólo finiquitó esta actividad, sino que concurrieron en el deterioro ecológico del Valle y la migración de gran parte de su población.
