An Investigation of the Use of the MicroFoss as an Indicator of the Shelf Life of Pasteurized Fluid Milk

• Autores: C. H. White
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 89, Nº 7, 2006, págs. 2459-2464
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)