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Comparison between a PCR-Real Time method and the ISO 11290-1 culture technique for the detection of Listeria monocytogenes in meat products
Autores:
E. Manganelli
Localización:
Industria conserve
,
ISSN
0019-7483,
Vol. 81, Nº 2, 2006
,
págs.
183-190
Idioma:
italiano
Texto completo no disponible
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