La importancia económica del sector turístico para la economía española está fuera de cualquier duda, por ello, la mejora constante de la calidad del servicio hotelero es una variable competitiva imprescindible para los hoteles españoles y para una actividad que en el 2004 concentró el 11 por ciento del Producto Interior Bruto (PIB) de España. La gestión y la correcta aplicación de políticas de calidad y recursos humanos es imprescindible para lograrlo
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