Genetic diversity of Gram-negative, proteolytic, psychrotrophic bacteria isolated from refrigerated raw milk

• Autores: Rodrigo B. Rocha, Elza F. de Araújo, Claudia L.O. Pinto, Maurilio L. Martins, Maria C.D. Vanetti
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 111, Nº. 2, 2006, págs. 144-148
• Idioma: inglés
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