Inhibition of membrane bound ATPases of Escherichia coli and Listeria monocytogenes by plant oil aromatics

• Autores: A.O. Gill, R.A. Holley
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 111, Nº. 2, 2006, págs. 170-174
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)