Resumen de Municipio y mercado en el Aragón Moderno: al abasto de pescado en Zaragoza (siglos XVI-XVII)
Estudio relativo a la política desarrollada por el Concejo de Zaragoza sobre el comercio de pescado durante los siglos XVI y XVII. La prosperidad económica de la ciudad y del municipio permitieron crear durante el siglo XVI condiciones favorables para asegurar a los habitantes de Zaragoza un suministro suficiente a un precio asequible. Si embargo, el declive económico y el creciente endeudamiento municipal forzarán durante el siglo XVII a aumentar los impuestos sobre las transacciones y reducir la protección al consumidor
