Resumen de Transición económica y nueva racionalidad productiva:: el sector alimentario en el Magreb
Abdelhamid Bencharif, Raul H. Green
Se enmarcan inicialmente los procesos de transición de las economías que están viviendo actualmente los países del Magreb, desde unas estructuras jerárquicas donde domina el Estado en la coordinación de las actividades económicas a otra donde gana importancia el mercado. Se analizan cuestiones surgidas en este proceso así como algunos aspectos que deberían ser tomados en consideración. Las mejoras en la productividad, la importancia de la reducción de los costes, el desarrollo de las estructuras de marketing y distribución así como la creciente importancia de la inversión en capital humano son puestos de manifiesto. Finalmente se concluye resaltando la importancia que este proceso de transición se realice durante un período de tiempo suficiente así como la necesidad de que surjan en el curso del mismo formas híbridas, entre el mercado y la jerarquía, específicas a la región.
