Thin-layer Drying Kinetics of Raw Mango Slices

• Autores: M.R. Manikantan, R.K. Goyal, A.R.P. Kingsly, S.M. Ilyas
• Localización: Biosystems engineering, ISSN 1537-5110, Vol. 95, Nº 1, 2006, págs. 43-49
• Idioma: inglés
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