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PCR-based methodology for the authentication of the Atlantic mackerel Scomber scombrus in commercial canned products
Autores:
Eugenia Zuasti,
Gaetano Catanese
, Manuel Manchado, Laura Pérez, Carlos Infante, Marian Ponce, Aniela Crespo, Victoria Funes
Localización:
Food research international
,
ISSN
0963-9969,
Vol. 39, Nº. 9, 2006
,
págs.
1023-1028
Idioma:
inglés
Texto completo no disponible
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