El mercado del azúcar en el espacio: determinación de las áreas óptimas del mercado

• Autores: María Teresa Iruretagoyena Osuna, José Enrique Rodríguez Barrio, Ramón Alonso Sebastián
• Localización: Revista de Estudios Agrosociales, ISSN 0034-8155, Nº. 134, 1986, págs. 83-117
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se determinan la distintas áreas del mercado del azúcar, optimizando un objetivo económico global para el subsector de características propias como su estructura oligopolística y altamente concentrada. Se presentan las hipótesis de partida que justifican el modelo elegido, esbozándose el marco estructural del subsector y se elaboran las expectativas de oferta y demanda provincial, definiendo las provincias excedentarias y deficitarias, analizándose los flujos interprovinciales óptimos que configuran las áreas de mercado y se definen éstas en coherencia con la regulación de campaña.