Resumen de Período óptimo de entrega de remolacha azucarera en fábrica
En este artículo se determina el período óptimo de entrega de remolacha en fábrica, desde el punto de vista de un agricultor que tienda a maximizar sus ingresos, suponiendo que la empresa azucarera ha establecido un sistema de primas, tal como existe actualmente en la realidad española. Por otra parte, se diseña un sistema de primas que proporciona al agricultor el mismo nivel de ingresos, independientemente de la fecha en que lleve a cabo las entregas. Se estudia particularmente el caso de la azucarera cooperativa "Onésimo Redondo" de Valladolid.
