Control y fraude de los alimentos: un viaje por la ciudad de Almería, 1788-1940

• Autores: Donato Gómez Díaz
• Localización: Historia de la alimentación rural y tradicional : recetario de Almería / coord. por José Miguel Martínez López, 2003, ISBN 84-8108-288-0, págs. 29-51
• Idioma: español
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