Heurs et malheurs des Glacières de Strasbourg: un exemple de sauvegarde d'une usine à glace

• Autores: Bénédicte Herbage
• Localización: Las neveras y la artesanía del hielo : la protección de un patrimonio etnográfico en Europa, 2001, ISBN 84-7820-637-X, págs. 681-690
• Idioma: francés
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