PCR-based DGGE Identification of Bacteria Present in Pasteurised South African Fruit Juices

• Autores: W. Duvenage, Pieter Andries Gouws, R.Corli Witthuhn
• Localización: South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 28, Nº 1, 2007, págs. 56-60
• Idioma: inglés
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