Resumen de La ciudad potencia y destruye la actividad hortícola: el periurbano de San Sebastián
La proximidad urbana ha impulsado tradicionalmente la consecución de una especialización hortí-cola en su cercanía, a pesar de que la incorporación de mejoras en los transportes y en la conservación junto a la concentración de la capacidad productiva en zonas fuertemente especializadas, a menudo alejadas de los centros de mercado, ponga en entredicho las ventajas locacionales de los espacios periurbanos. La espe-cialización hortícola de la comarca de San Sebastián se apoya en la demanda de producto local de su proximidad y, fundamentado en ella, continúa su desarrollo. La ciudad, sin embargo, dificulta a su vez este desarrollo arrebatando y urbanizando aquellos suelos que mayores posibilidades presentan para el desarrollo de las funciones hortícolas.
