Ollas y fuego: los procesos de cocción en los recetarios de al-Andalus y el Magreb

• Autores: Manuela Marín Niño
• Localización: Arqueologia medieval, ISSN 0872-2250, Nº 4, 1996, págs. 165-174
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Dialnet Métricas: 3 Citas